Борщевик рассечённый.

Ботаническое описание. Борщевик рассечённый, Борщевик Меллендорфа (Лат. Heracleum dissectum Ledeb.) – многолетние травянистое растение, вид рода Борщевик (Heracleum) семейства Зонтичные/Сельдерейные (Umbelliferae/Apiaceae). Корень стержневой. Стебель высотой 80-160 см, ветвистый в верхней части, полый, глубокобороздчатый, оттопыренно-опушенный, листья тройчатые, изредка перисто-сложные, из двух пар боковых сегментов, листья с верхней стороны усажены мельчайшими прижатыми волосками, с нижней стороны более или менее густоопушенные. Зонтики крупные, многолучевые; лучи зонтика и зонтичков мягко оттопыренноопушенные, цветки белые, внешние лепестки краевых цветков увеличенные, двулопастные, плоды обратнояйцевидные, 8–9 мм длиной, 5–7 мм шириной. Цветет в июне – августе месяце.

Местообитание. Горные долины и лесные луга,  заросли высокотравья, хвойные, лиственные леса, на опушки и высокотравные луга, вдоль ручьев.

Экология. Теневыносливое растение, предпочитающее влажные местообитания, требовательное к плодородию почвы, хорошо растущее на почвах, богатых гумусом и элементами минерального питания.

Распространение. Распространено в Западной Сибири (все районы кроме Верхне Тобольского), в Восточной Сибири (все районы, кроме Енисейского), на Дальнем Востоке России (Приамурье, Приморье), в Средней Азии (Тянь-Шаньский и Джунгаро-Тарбагатайский районы). Вне Сибири – Киргизия, Казахстан, Монголия, Китай, Корейский п-ов, Япония. В Алтайском заповеднике обычный вид. Встречается во всех флористических районах заповедника. Произрастает на высотах 435-2600 м над ур. моря.


  • Борщевик рассечённый, Heracleum dissectum Ledeb. Фото А. Лотова
Особенности. По разным оценкам, род Борщевик насчитывает от 40 до 70 видов. Многие уверены, что борщевик это нечто очень ядовитое и опасное. Но, борщевик рассеченный можно считать самым «доброжелательным» видом этого растения.

Значение. Пищевое растение. Свежие стебли едят сырыми, кладут в пельмени и в выпечку, жарят в масле, маринуют, солят, сушат, глазируют в сахаре и подают к чаю. Листья борщевика кладут в салаты и первые блюда, заготавливают их впрок. Корни борщевика в сушеном виде используют как пряность. Кормовое растение. Это растение используют как питательный и вкусный корм для лошадей, коров, кроликов. Медонос – из него получают душистый ароматный мед. Техническое растение – листья и стебли борщевика иногда используются для получения желтой краски. Лекарственное растение –в нём обнаружено много веществ – эфирное масло, полиацетиленовые соединения, кумарины, витамин С, кумарины, флавоноиды. С лечебной целью применяются корни, плоды. Отвары из них тибетская медицина использует при желчекаменной болезни и заболеваниях почек; в Забайкальев – при асците, в Сибири – при лихорадке, зубной боли; в Киргизии для профилактики почечно-каменной болезни, у нанайцев – при желудочно-кишечных заболеваниях, наружно при некоторых кожных болезнях (при фурункулезе).

Использованная литература.
Определитель растений Республики Алтай / И.М. Красноборов [и др.]; Рос. акад. наук, Сиб. отд-ние, Ц. сиб. бот. сад; М-во образования и науки РФ, Горно-Алт. гос. ун-т.– Новосибирск: Изд-во СО РАН, 2012. С.323.

Ссылки.
http://www-sbras.nsc.ru/win/elbib/atlas/flora/4011.html
http://www.klumba.info/flowers/heracleum_dissectum.htm
http://www.plantarium.ru/page/view/item/18573.html


Поделиться:
Читайте также:
 
 

Расскажите о нас

Алтайский заповедник Разместите наш баннер