Подберёзовик — общее название для группы видов грибов рода Лекцинум (Обабок) (лат. Leccinum). Отличаются неяркой, коричневых оттенков окраской шляпки, мякоть на срезе не всегда окрашивается. 

Все подберёзовики относятся к съедобным грибам и незначительно различаются по пищевым качествам. Грибники не всегда различают их виды, однако для грибной охоты полезно знать экологические особенности разных видов.

Название связано с тем, что они часто растут вблизи берёз, т. к. образуют микоризу на её корнях.


  • Подберёзовик
  • Подберёзовик. Фото М. Сахневич
  • Подберёзовики. Фото О. Митрофанов

Подберезовик славится своими разнообразными названиями. Это и бабка, и обабок, и серый гриб, и березовик обыкновенный. Также подберезовик называют "черныш" или "черноголовик".



Поделиться:
 
 

Расскажите о нас

Алтайский заповедник Разместите наш баннер