Кандык сибирский.
Ботаническое описание. Канды́к сиби́рский (лат. Erythrōnium sibīricum (Fisch. et C.A.Mey.) Krylov) – многолетнее травянистое растение, вид рода Кандык (Erythronium) семейства Лилейные (Liliaceae). Стебель высотой 10-30 см, одиночный, прямостоячий. Листьев 2, супротивных, овальных или продолговато-овальных, длиной 5-15 см. Луковица 3-8 см высотой и до 1 см в диаметре, узко-коническая, иногда почти цилиндрическая.
Цветки одиночные, поникающие, розовато-лиловые. Коробочка шаровидно-тупотрёхгранная.
Местообитание. Лиственные леса (осинники, березняки), лесные поляны, разреженные лиственничники, в тёмнохвойных лесах (как правило, разреженных), в редколесьях у верхней границы; очень обилен также на высокогорных лугах, проникает до границы снежников и тундр, нередок по каменистым склонам.
Экология. Светолюбивое растение, предпочитает более или менее достаточное, но не избыточное увлажнение почвы, с умеренным содержанием элементов минерального питания. Очень холодостойкое растение.
Распространение. Имеет локальное распространение в Южной Сибири, проникает в Монголию, горы Средней Азии и Китай. В Южной Сибири наиболее многочисленный к западу от Енисея: Алтай, Кемеровская, Томская и Новосибирская области, Хакасия. К востоку от Енисея замещается близким видом – E.sajanense. Самые восточные местонахождения приурочены к Западному Саяну (Ермаковский и Шушенский районы Красноярского края). К северу вид распространён до широты Красноярска (но западнее Енисея). Северо-восточный предел ареала вида находится в Козульском районе Красноярского края. В Алтайском заповеднике обычный вид. Встречается во всех флористических районах заповедника. Произрастает на высотах 435-2400 м.над ур. моря.
Особенности. Растение упоминается ещё древнегреческим учёным Диоскоридом.
Латинское название рода – Erythronium – дано Линнеем по греческому названию одного из видов кандыка у Диоскорида и означает красный. Русское название заимствовано из тюркских языков, где kandyk означает собачий зуб (луковицы кандыка по форме напоминают собачьи клыки). Собачий зуб в то же время – видовой эпитет одного из евроазиатских видов кандыка (Erythronium dens-canis), как на русском языке, так и по-латыни. Для кандыка сибирского характерна значительная изменчивость. Его локальные популяции неоднородны и часто рядом можно встретить заметно различающиеся растения: с одноцветными и пёстрыми листьями, цветками различных оттенков лилово-розового цвета и размеров. Многие растения, как наиболее декоративные, были введены в культуру, и на их основе были выведены особые сорта. По информации базы данных The Plant List, род включает 29 видов. В 2011 году был описан новый вид этого рода, распространённый в Западном Саяне, – Erythronium sajanense Stepanov & Stassova (Кандык саянский).
Значение. Декоративное растение - один из наиболее ярких и декоративных видов рода. Особую ценность представляет раннее цветение кандыка, сразу после таяния снега, когда других цветущих видов немного. Культивируемое растение – вид введён в культуру. Выведено немало сортов кандыка сибирского, различающихся между собой периодом цветения, декоративными особенностями. Пищевое растение – луковицы съедобны, раньше массово заготавливались местным населением некоторых регионов Южной Сибири. В луковицах на сухой вес содержится около 51 % крахмала, 9,5 % глюкозы, 12 % слизей и декстринов и 5 % белка. Луковицы едят сырыми, варёными и маринованными, из них приготовляют напиток, заменяющий пиво. Луковицы поедаются также дикими животными, например, кабанами. Ранний медонос.
Статус. Редкое и охраняемое растение. Вид внесен в Красную книгу РФ и большинство региональных Красных книг, где встречается этот вид.
Использованная литература:
Определитель растений Республики Алтай / И.М. Красноборов [и др.]; Рос. акад. наук, Сиб. отд-ние, Ц. сиб. бот. сад; М-во образования и науки РФ, Горно-Алт. гос. ун-т.– Новосибирск: Изд-во СО РАН, 2012. С. 494.
Ссылки: https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D1%8B%D0%BA_%D1%81%D0%B8%D0%B1%D0%B8%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9